Jambon, etc...
LA CARTE
. AUX SABLES-D’OLONNE .
Propose une carte traiteur et épicerie fine
aux Sables-d’Olonne
Découvrez des plats savoureux et des repas à emporter ou en livraison à domicile 7j/7 formule petit déjeuner entreprise,: formules déjeuner et dîner, plateaux repas d entreprises associations ou événements de famille,cocktails et plateaux apéro à thème, sandwichs,p bowls, quiches, snacks... Contactez-nous pour recevoir un devis de service traiteur et obtenir plus de renseignements !
Assortiment de 50 sandwichs au saumon,canard,fromage frais,légumes 59€
Le pavé de Saumon mi-cuit, fumé façon Gravelax
Brochette de crevettes marinées
Poutargue & Truffe fraîche
sur commande prix selon les cours
Les Minis Briochettes façon Hamburger
- au foie fras
- au saumon fumé,
- au crabe
- au thon
Les Mini Quiches
- au saumon
- Lorraine
- aux légumes
- au chèvre frais
Les samoussas ou acras
- aux Legumes
- au cabillaud et légumes
Les Minis Tartelettes Froides
- pissaladière
- au thon & piment d'Espelette
- au crabe
- au saumon fumé
La Mini Madeleine au Pesto
Les Verrines
- aux noix de St Jacques
- Ou saumon crème de roquette basilic
- crème brûlée foie gras 4€90
Les Pics Wrap
- au jambon
Les Cuillères Amuse-Bouche
- au foie gras, sésame & chutney de figues
- au saumon Gravelax, ricotta & oigons confits
Le Mini Pâté en Croûte de Canard
Pâté foie gras et girolles
Pâté en croûte pintade & morilles
Mini pâté en croûte de canard
Terine au confit de canard et foie gras
Planche raclette
Charcuterie basque, italienne, corse & ibérique
Fromage à raclette & Morbier et taleggio
Planche charcuterie & fromage
Charcuterie basque, italienne, corse & ibérique tranchée en chiffonnade
Fromage italien, basque, ibérique & corse, fermiers au lait crus, tranchés en portions individuelles
Planche charcuterie
Charcuterie basque, italienne, corse & ibérique
Planche fromage
Fromage italien, basque, ibérique & corse
Planche antipastis
Mélange d'antipastis présentés en verrines sur planche : pulpe, gambas, involtinis, olives, anchois, poivrons farcis, fromage & thon
Planche antipastis, fromage & charcuterie
Planche antipastis/fromage
OU antipastis/charcuterie
Planche brunch
Fromage ,charcuterie,viennoiseries,brioche,cake citron,saumon fumé,fromage frais,pain beurre confiture pâte à tartiner,focaccia et tartinable
Planche végétarienne
Tartare de légumes,clafoutis de légumes,poivrons farcis au fromage,olives
Planche de desserts
Assortiment de 4 mini desserts
Planche "Côté Terre"
Chiffonnade de charcuterie basque ibérique, corse & italienne, pâté en croûte, terrine de foie gras, involtini, fromages fermiers au lait cru, tartare de légumes, clafoutis au canard, , gressins,, 4 mignardises sucrées
Planche de la mer"
Brochettes de crevettes,clafoutis au saumon,acras. saumon gravelax tartinable
Tartelette Pissaladière
Anchois, compotée de tomates séchées, ricotta aux oignons confits, olives
Tartelette au saumon fumé
Saumon fumé bio, ricotta aux oignons confits, compotée de tomates séchées, olives
Tartelette aux légumes
Ricotta aux oignons confits, tartare de tomate, courgettes & poivrons, cœur d'artichaut, compotée de tomates séchées, olives
Tartelette au crabe
Rillettes de crabe, ricotta aux oignons confits, compotée de tomates séchées
Tartelette au thon
Rillettes de thon, ricotta aux oignons confits, compotée de tomates séchées
Les clafoutis
Au canard, st Jacques et ris de veau, truite fumée , au légumes*
Olives Tagatchies ou Kalamata
Involtini de speck et chèvre frais
Poivrons farcis au chèvre ou au thon
Un plat du jour est proposé tous les jours
Les plats sont présentés sous forme de barquette
micro-ondables ou à passer au four
Gratin de Saint Jacques & crevettes
Hachis Parmentier de canard & foie gras
Cremeux de coquillettes truffes
Ecrase de pommes de terre truffes
cuisse de canard confite 230g
7€90
Mini perle, oeufs de saumon & crevettes
Végétarien
tartare de légumes, tomates, pecorino truffes tapenade d artichaut , poivrons farcis au chèvre et miel, cœur d'artichaut, olives, graines gressins
Mer au saumon
Saumon Gravelax, mini perles, olives manchego, graines, olives, ricotta aux oignons confits
Mer
Mini perles poulpes, , graines, olives, , tartare de légumes, manchego gressins
Mer aux crevettes
Crevettes, mini perles, œufs de saumon, olives, tartare de légumes, ricotta aux oignons confits, gressins
Terre
Tomme des fleurs, tartare de légumes, olives, graines, tapenade de tomates séchées, involtini, gressins
Le Chiffonnade
Chiffonnade de charcuterie, tapenade de poivrons confits, ricotta aux oignons confits, tartare de légumes
Le Truffe
Mortadelle à la truffe, tapenade de poivrons confits, tartare de légumes, chutney d'oignons confits
Le Végétarien
Tapenade de poivrons confits, ricotta aux oignons confits, tartare de légumes, chutney d'oignons confits
Le Thon
Thon, tapenade de poivrons confits, tartare de légumes, ricotta aux oignons confits
Le Saumon
Saumon, tapenade de poivrons confits, tartare de légumes, ricotta aux oignons confits
Le Crabe
Crabe, tapenade de poivrons confits, tartare de légumes, ricotta aux oignons confits
Royal mont banc crème de marrons
Tarte au citron meringuée
Les Desserts Glacés
Les Mignardises Sucrées
Rocher revisité façon macaron
Macaron ananas yuzu ou noisette
Un pot équivaut à 2 grosses boules
Les Sorbets
Les Crèmes Glacées
Vins Catalans
Les Hauts de Janeil, rouge
Vins Rouges du Pays d'Oc
Vins de l'Ile de Beauté
Vins du Chili
Vins du Portugal
Bières Locales
Vins de Vendée
Blanc de Blanc, brut pétillant
Vins d'Italie
Prosecco, blanc pétillant
Lambrusco, pétillant rouge ou rosé
Moscato d'Asti, blanc pétillant
Champagnes Lenoble
Vins d'Espagne
Spritueux & Digestifs
Liqueur de Caramel de Vendée
Tous les vins à la carte sont disponibles à emporter ou en livraison.
Vin sans-alcool
Le Gimber
Le Kombucha
Les Jus Alain Millat
25cl - Pomme, Poire, Pêche ou Abricot
1 litre - Orange, Pamplemousse, Raisin, Abricot ou Poire
Les paniers gourmands sont une idée-cadeau originale pour toutes les occasions. Ils regroupent une sélection de produits gastronomiques de qualité, tels que des charcuteries, des fromages, des confitures, des vins, etc. Ils peuvent être personnalisés en fonction des goûts et des préférences de la personne à qui vous les offrez.
Les paniers gourmands sont également une solution pratique pour les repas de groupe, les réceptions ou les événements professionnels. Nous nous occupons de tout, des produits jusqu'à la présentation, pour vous permettre de vous concentrer sur l'organisation de l'événement.
Venez découvrir nos épiceries directement en magasin.
Nos bons cadeaux sont une excellente idée pour faire plaisir à un ami ou à un membre de la famille qui apprécie la gastronomie. Ces bons cadeaux peuvent être utilisés pour acheter des produits frais.
Les bons cadeaux peuvent également être utilisés pour réserver des services de préparation de repas sur mesure pour les occasions spéciales.
Idéal pour les personnes qui cherchent à offrir un cadeau original et personnalisé.
RETRAIT ET LIVRAISON
Des commandes
La boutique est ouverte tous les jours de 9h30 à 13h30 et de 15h30 à 19h00 (fermeture le dimanche après-midi). Consultez la carte traiteur et épicerie fine pour choisir vos plats. Réservez-les par téléphone au 06.48.89.20.09 ou par mail et choisissez comment récupérer votre commande :
Retrait boutique ou livraison
Horaires
Lundi
Fermé
Mardi - Sam
09h30 - 13h00
15h30 - 19h00
Le Dimanche
09h30 - 13h00
