Propose une carte traiteur et épicerie fine

aux Sables-d’Olonne

Découvrez des plats savoureux et des repas à emporter ou en livraison à domicile 7j/7 formule petit déjeuner entreprise,: formules déjeuner et dîner, plateaux repas d entreprises associations ou événements de famille,cocktails et plateaux apéro à thème, sandwichs,p bowls, quiches, snacks... Contactez-nous pour recevoir un devis de service traiteur et obtenir plus de renseignements !

Menu de Pâques  25€

 mignardises salées

1 sable parmesan tapenade d artichaut tomate séchée 

 1 madeleine pesto 

1 acras

1 hamburger 

1 quiche 

1 Choux au cheddar 

1 mini choux St Jacques et escargots  

1 plat au choix

Gratin de St Jacques crevettes 

ou

agneau confit au thym gratin dauphinois 

3 mignardises sucrées 


Plat du jour + Dessert 13€00


Plat végétarien + Dessert 13€00


Poke Bowl + Dessert 16€00


Wrap + Dessert 9€00


Clafoutis Salé + Dessert 8€00

Le pavé de Saumon mi-cuit, fumé façon Gravelax

6.90€/100gr

Saumon fumé Bio mariné

6.90€/100gr

Thon Fumé

5.90€/100gr

Brochette de crevettes marinées

2.50€/pièce

Terrine de saumon

3.50€/100gr

Tartelette Pissaladière

3.00€/pièce

Acras de Morue

2.50€/100gr

Poutargue & Truffe fraîche

sur commande

Caviar Kasnodar - 10gr

12€

Caviar Kasnodar - 30gr

32€

Caviar Kasnodar - 50gr

53€

Formule Cocktail 19€ par personne

11 mignardises salées

1 verrine Tartare de Légumes Manchego

1 mini madeleine au pesto

1 mini tartelette au thon

1 pic wrap

1 mini hamburger chèvre noix miel

1 tranche mini pâte croûte

1 mini quiche

1 choux salé cheddar

1 cuillères mini perle crevettes

1 clafoutis saumon

1 cuillère foie gras sésame 


3 mignardises sucrées

Finger chocolat

Finger ananas citron vert

Tropezienne

Les Minis Briochettes façon Hamburger

1.90€/pièce

    au foie fras & chutney d'oignons confits

-

    au saumon fumé, ricotta & oignons confits

-

    aux légumes & tapenade de tomate séchée

-

    au fromage de chèvre, noix & pesto

-

Les Mini Quiches

1.00€/pièce

    au saumon

-

    Lorraine

-

    aux légumes

-

    au chèvre frais

-

Les Choux Salés

1.00€/pièce

    assortiment au Brie, Maroilles & Cheddar

-

Les Minis Tartelettes Froides

1.90€/pièce

    Pissaladière

-

    au thon & piment d'Espelette

-

    au crabe

-

    au saumon fumé

-

La Mini Madeleine au Pesto

0.50€/pièce

Les Minis Verrines

1.90€/pièce

    taboulé libannais

-

    perles, crevette & saumon

-

    tartare de légumes & gambas

-

Les Acras

2.50€/100gr

Les Pics Wrap

0.50€/pièce

Les Cuillères Amuse-Bouche

1.90€/pièce

    au foie gras, sésame & gelée de raisins

-

    au saumon Gravelax, ricotta & oigons confits

-

Le Mini Pâté en Croûte de Canard

2.90€/100gr

Pâté basque 

3.50€/100gr

Pâté en croûte pintade & morilles

3.90€100gr

Mini pâté en croûte de canard

2.90€100gr

Foie gras de canard

120€/kg

Planche raclette

Charcuterie basque, italienne, corse & ibérique
Fromage à raclette & Morbier

15€/pers

Planche charcuterie & fromage

Charcuterie basque, italienne, corse & ibérique tranchée en chiffonnade
Fromage italien, basque, ibérique & corse, fermiers au lait crus, tranchés en portions individuelles

5€/pers

Planche charcuterie

Charcuterie basque, italienne, corse & ibérique

5€/pers

Planche fromage

Fromage italien, basque, ibérique & corse

8€/pers

Planche antipastis

Mélange d'antipastis présentés en verrines sur planche : pulpe, gambas, involtinis, olives, anchois, poivrons farcis, fromage & thon

6€/pers

Planche antipastis, fromage & charcuterie

12€/pers

Planche antipastis/fromage
OU antipastis/charcuterie

10€/pers

Planche brunch

Fromage au lait cru, chiffonnade de charcuterie fine, olives, saumon fumé & ricotta aux oignons confits, tapenade de tomates séchées, clafoutis aux légumes, tartare de légumes, gressins, mini madeleine au pesto, confiture, dattes, figues, 4 mignardises sucrées

25€/pers

Planche végétarienne

Tartare de légumes, tapenade de tomate séchée & tapenade de ricotta aux oignons confits ,clafoutis salé de légumes, poivrons farcis au fromage, cœur d'artichaut, fromage au lait cru fermier, mini madeleine au pesto, pain bretzel, gressins, 4 mignardises sucrées

25€/pers

Planche de desserts

Assortiment de 4 mini desserts

6.50€

Planche "Côté Terre"

Chiffonnade de charcuterie basque ibérique, corse & italienne, pâté en croûte, terrine de foie gras, involtini, fromages fermiers au lait cru, tartare de légumes, clafoutis aux lardons & Conté, pain, pain bretzel, gressins, pain bagel, 4 mignardises sucrées

25€/pers

Planche "Côté Mer"

Terrine de saumon, brochette de crevettes, saumon Gravelax, tapenade de tomates séchées, ricotta aux oignons confits, salade de mini perles aux œufs de saumon, tartelette pissaladière, rillettes de poisson, acras, poulpes, poivrons au thon, fromage fermiers, pain, pain bretzel, gressins, 4 mignardises sucrées, jus Alain Millat  

25€/pers

Tartelette Pissaladière

Anchois, compotée de tomates séchées, ricotta aux oignons confits, olives

3.50€

Tartelette au saumon fumé

Saumon fumé bio, ricotta aux oignons confits, compotée de tomates séchées, olives  

3.90€

Tartelette aux légumes

Ricotta aux oignons confits, tartare de tomate, courgettes & poivrons, cœur d'artichaut, compotée de tomates séchées, olives

3.00€

Tartelette au crabe

Rillettes de crabe, ricotta aux oignons confits, compotée de tomates séchées

3.90€

Tartelette au thon

Rillettes de thon, ricotta aux oignons confits, compotée de tomates séchées

3.90€

Olives Tagatchies ou Kalamata 

5.00€/100gr

Gambas

3.90€/100gr

Poulpe

4.20€/100gr

Involtini de speck et chèvre frais

3.50€/100gr

Anchois marinés

2.50€/100gr

Poivrons farcis au chèvre ou au thon

3.90€/100gr

Câpres espagnols

2.50€/100gr

Tartare de légumes

2.50€/100gr

Tomates séchées

2.50€/100gr

Coeur d'artichauts

2.90€/100gr

Un plat du jour est proposé tous les jours
en formule à 12€90 avec dessert OU en plateau repas à 20€
Les plats sont présentés sous forme de barquette
micro-ondables ou à passer au four

Gratin de Saint Jacques & crevettes

9.90€

Hachis Parmentier de canard & foie gras

9.90€

Crumble de confit de canard aux mogettes

9.90€

Les plats à thème

 

Pluma de porc ibérique beignet de légumes gratin dauphinois 

12€00

wok de lentilles corail légumes lait de coco dos de cabillaud 

9€90

dos de merlu à l anchoïade pommes de terre nouvelle 

9€90

Paella
sur commande

Poulet, cabillaud, gambas, spianata, calmars, moules

9.50€

Paella végétarienne

-

Tajine d'agneau
sur commande

Poix chiches, courgettes, aubergines, raisins secs, semoule, sésame

-

Couscous bio & local
sur commande

Poulet, merguez, mouton, courgettes, cœur d'artichaut, carottes, dattes, raisins secs, semoule, poix chiches

-

Couscous de légumes

-

Choucroute de la mer
sur commande

Truite fumée, lieu, cabillaud, crevettes

-

Rougail saucisses

-

Taboulé

1.90€/100gr

Tartare de légumes

2.50€/100gr

Tatziki de concombres

1.90€/100gr

Poulpes

4.20€/100gr

Mini perle, oeufs de saumon & crevettes

2.50€/100gr

Végétarien

Semoule, tartare de légumes, tomates séchées, tomme de brebis basque, tapenade de tomates séchées, poivrons farcis au chèvre et miel, cœur d'artichaut, olives, graines 

12.00€

Mer au saumon

Saumon Gravelax, semoule, basilic, tartare de légumes, tomates séchées, graines, olives, ricotta aux oignons confits 

12.00€

Mer au thon

Poivron farci au thon, tomates séchées, poulpes, gambas, graines, olives, semoule, tartare de légumes, ricotta aux oignons confits 

12.00€

Mer aux crevettes

Crevettes, mini perles, œufs de saumon, olives, tartare de légumes, ricotta aux oignons confits, graines, tomates séchées 

12.00€

Terre

Chiffonnade de charcuterie basque, ibérique & italienne, tomme des fleurs, tartare de légumes, olives, graines, tapenade de tomates séchées, involtini, cœur d'artichaut, taboulé 

12.00€

Le Chiffonnade

Chiffonnade de charcuterie, tapenade de poivrons confits, ricotta aux oignons confits, tartare de légumes

5.90€

Le Truffe

Mortadelle à la truffe, tapenade de poivrons confits, tartare de légumes, chutney d'oignons confits

5.90€

Le Végétarien

Tapenade de poivrons confits, ricotta aux oignons confits, tartare de légumes, chutney d'oignons confits

5.90€

Le Thon

Thon, tapenade de poivrons confits, tartare de légumes, ricotta aux oignons confits

5.90€

Le Saumon

Saumon, tapenade de poivrons confits, tartare de légumes, ricotta aux oignons confits

5.90€

Le Crabe

Crabe, tapenade de poivrons confits, tartare de légumes, ricotta aux oignons confits

5.90€

La Vanille

-

Éclair à la vanille

3.50€

L'Italie

-

Tiramisu

3.50€

Paris

-

Paris-Brest

3.50€

Le Citron

-

Tarte au citron meringuée

3.50€

Muffin au citron

3.50€

Le Chocolat

-

Mousse au chocolat

3.50€

Les Desserts Glacés

-

Omelette norvégienne

4.90€

Les Mignardises Sucrées

-

Mini canelé

1.00€

Mini muffins fruits rouges

1.00€

Pic choux façon sucette

2.00€

Mini tropézienne

2.00€

Macaron ananas yuzu 

2€00

financier chocolat 

1€00

Un pot équivaut à 2 grosses boules

Les Sorbets

3.90€

Citron

-

Pamplemousse

-

Les Crèmes Glacées

3.90€

Vanille

-

Praline

-

Caramel

-

Brownie

-

Vins Catalans

-

Les Hauts de Janeil, rouge

12.90€

Vins Rouges du Pays d'Oc

-

Bistrot Chic

10.90€

Vins de l'Ile de Beauté

-

Gaspa d'Oru, rosé

9.90€

Vins du Chili

-

Araucano Reserva, rouge

15.90€

Vins du Portugal

-

Papa Figos, rouge

16.90€

Bières Locales

-

La Cabaude blonde, 50cl

5.00€

La Cabaude blonde, 33cl

2.90€

Vins de Vendée

-

Ovni Blanc de Vendée

9.90€

Ovni Rosé de Vendée

9.90€

Rouquin de Jardin, rouge

9.90€

Blanc de Blanc, brut pétillant

9.90€

Vins d'Italie

-

Chianti Rouge

12.90€

Prosecco, blanc pétillant

13.90€

Lambrusco, pétillant rouge ou rosé

9.90€

Moscato d'Asti, blanc pétillant

15.90€

Champagnes Lenoble

-

Léon & Lucien

25.00€

Blanc brut zéro dosage

35.00€

Rosé brut

39.00€

Vins d'Espagne

-

La Mancha, rouge bio

11.90€5

Spritueux & Digestifs

-

Pineau des Charentes

15.90€

Spritz de Vendée

13.90€

Trouspinette de Vendée

13.90€

Mentilla de Vendée

9.90€

Kamok de Vendée

15.90€

Liqueur de Caramel de Vendée

15.90€

Tous les vins à la carte sont disponibles à emporter ou en livraison.
Vin sans-alcool

-

Chardonnay

9.90€

Le Gimber

-

200ml

19.00€

500ml

26.00€

700ml

29.00€

Le Kombucha

-

Detox

5.50€

Tonic

5.50€

Tonus

5.50€

Calm

5.50€

Les Jus Alain Millat

-

25cl - Pomme, Poire, Pêche ou Abricot

2.90€

1 litre - Orange, Pamplemousse, Raisin, Abricot ou Poire

7.90€

Les paniers gourmands sont une idée-cadeau originale pour toutes les occasions. Ils regroupent une sélection de produits gastronomiques de qualité, tels que des charcuteries, des fromages, des confitures, des vins, etc. Ils peuvent être personnalisés en fonction des goûts et des préférences de la personne à qui vous les offrez.

Les paniers gourmands sont également une solution pratique pour les repas de groupe, les réceptions ou les événements professionnels. Nous nous occupons de tout, des produits jusqu'à la présentation, pour vous permettre de vous concentrer sur l'organisation de l'événement.

Venez découvrir nos épiceries directement en magasin.

Nos bons cadeaux sont une excellente idée pour faire plaisir à un ami ou à un membre de la famille qui apprécie la gastronomie. Ces bons cadeaux peuvent être utilisés pour acheter des produits frais. 

Les bons cadeaux peuvent également être utilisés pour réserver des services de préparation de repas sur mesure pour les occasions spéciales.

Idéal pour les personnes qui cherchent à offrir un cadeau original et personnalisé.

RETRAIT ET LIVRAISON

Des commandes

La boutique est ouverte tous les jours de 8h30 à 13h30 et de 15h30 à 19h30 (fermeture le dimanche après-midi). Consultez la carte traiteur et épicerie fine pour choisir vos plats. Réservez-les par téléphone au 06.48.89.20.09 ou par mail et choisissez comment récupérer votre commande :

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